一、句子表象

“不信但看筵中酒，杯杯先劝有钱人。”这句出自《增广贤文》的话，从表象来看描绘了一种筵席上常见的场景。在社交聚会的场合中，酒桌上的人们往往会先向那些有钱有财富地位的人敬酒。这反映出社会交往中一种较为现实的态度，人们似乎更倾向于对财富和地位表示敬重或者追捧，酒在这里成为了一种社交的媒介，而敬酒顺序则暗示了社会价值的取向。

二、背后的社会心理

从社会心理的角度分析，这种现象背后是功利主义的体现。人们期望通过向有钱人敬酒，可能获得某种利益或者提升自己的社会地位。也许是希望得到经济上的援助，或者是借助有钱人的人脉关系。同时，这也反映出社会中普遍存在的对财富的尊崇心理，认为财富是能力和成功的象征，所以才会有这样先敬有钱人的行为。

三、总结

总体而言，“不信但看筵中酒，杯杯先劝有钱人。”这句简洁的话语深刻地揭示了社会交往中的一种现实状况以及背后复杂的社会心理。它像是一面镜子，让我们看到社会中功利性社交的一面，也提醒我们反思这种价值取向是否合理，在人际交往中是否应该更多地关注人的内在品质而非外在的财富地位。